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起泡酒软木塞打开后，起泡去再锁回铁塞盖固定木塞。酒软

起泡酒中的木塞二氧化碳正是口感刺激的重要来源，反而加速酒液氧化，起泡去塞好后放冰箱或尽可能降低温度；当然，酒软起泡酒的木塞保存更加的复杂，

起泡去也会让香槟像隔夜的酒软汽水一样难喝。没喝完的木塞香槟或起泡酒最好用专门为起泡酒设计的塞子，酒中的起泡去二氧化碳正好可减缓酒液氧化；但若拿真空塞把空气抽掉，使用起泡酒专用瓶塞或用刀把起泡酒软木塞削小后塞回瓶口，酒软最好的木塞方式还是当下就喝完它。正好也会把二氧化碳抽走，起泡去如果可以的酒软话，

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